Как правильно пить пиво?

Казалось бы, что может быть проще, чем выпить пива? Но оказывается, что и этот нехитрый ритуал имеет свои правила, придерживаясь которых, вы получите от пива максимум удовольствия.

Главная ошибка любителей пива в том, что они пьют пиво из бутылки. Пиво, попадая прямо в горло, минует вкусовые рецепторы, таким образом вы не почувствуете полностью его вкус и аромат. Поэтому, для употребления этого пенного напитка стоит обзавестись бокалами или специальными пивными кружками.

К выбору материала, из которого сделаны кружки или стаканы, также надо подойти с особым вниманием – емкости должны быть идеально гладкими изнутри, чтобы избежать излишнего пенообразования. Особенно часто такой недостаток встречается у кружек из дерева и из глины.

Если говорить о температуре, то приемлемый диапазон для пива колеблется в рамках 5-10 градусов, оптимальной считается температура 6-8 градусов. Охлажденное до более низкой температуры пиво теряет свой вкус, но, к счастью, он восстанавливается. А вот если температура пива превысит отметку в +10 градусов, то его вкус и аромат испарятся безвозвратно. Пиво не терпит резких перепадов температур, его качество в результате сильно страдает.

Чтобы достичь идеальной пены на пиве, надо наливать его в идеально чистый бокал, без следов жира. Совершенная пена имеет монолитную консистенцию без пузырьков, она практически белая.

Пиво не принято пить залпом, но и смаковать его целый вечер тоже нет смысла. Оптимальный вариант – выпить бокал тремя глотками. При первом глотке опустошается половина бокала, при втором выпивается половина того пива, что осталось в бокале, а при третьем – всё оставшееся в бокале пиво.