День пива и пивовара
Пиво – древнейший напиток, который был популярен в Китае, Вавилоне и Древнем Египте. Самые ранние упоминания о пиве, для приготовления которого использовался хмель, относятся к хроникам VIII века.
Огромной популярностью пиво пользовалось в северных регионах, где климатические условия не являлись благоприятными для выращивания винограда и производства вина. Изначально пиво, в сравнении с вином, имело низкий статус, поэтому его называли «напитком бедных». Да и сами виноделы были категорически против строительства пивоварен, чтобы их продукция все также имела большую популярность. До 1786 года любителей пива насчитывалось в десятки раз меньше, чем поклонников вина. Чтобы производители пива не оставались в убытке, им приходилось заниматься и изготовлением сидра.
Изначально День пива и пивовара начали отмечать в Исландии. В 1989 году был принят закон о празднике, в который каждый желающий имел право пить столько пива, сколько пожелает. В рамках празднования Дня пива и пивовара начали проводить пивные фестивали, которые с каждым годом привлекали повышенное внимание путешественников из других стран. Каждый турист мог присоединиться к местным жителям, чтобы распивать пенный напиток в самых лучших пивнушках. В этот праздник все кабаки работают до самого утра, а ограничить количество выпитого напитка может только кошелек посетителя. Ведь именно в Исландии цены на пиво считаются самыми высокими в мире. Также проводятся и другие мероприятия, которые можно назвать более официальными. Так, местные жители устраивают соревнования на снегоходах, конкурсы по созданию скульптур из снега.
А вот в Баварии традиция праздновать пивной сезон началась еще в 17 веке. Именно тогда пивовар Баварской деревни попробовал создать пиво по совершенно новому рецепту. Когда его эксперимент увенчался успехом, он решил устроить настоящий праздник. Пивной сезон в Баварии отмечается веселыми гуляниями и хмельными угощениями. Наиболее известным пивным праздником считается фестиваль Oktoberfest, проводимый в Мюнхене на протяжении 190 лет.
Жители России отмечают День пива на любительском уровне, однако поклонников качественного пива достаточно много. Отмечается этот долгожданный праздник с 2003 года. Главный отраслевой праздник российских пивоваров отмечается ежегодно во вторую субботу июня. Благодаря проведению этого праздника в России, не только развивается культурное употребление пенного напитка, но и сохраняются традиции пивоварения. Также стоит отметить, что этот праздник делает профессию пивовара достаточно престижной. Сегодня на территории России насчитывается более 1500 торговых марок, занимающихся производством пива. Также имеется более 300 пивоваренных предприятий, на которых трудятся почти 60 тысяч человек.
В этот праздник на российских пивоварнях принято чествовать лучших работников. Помимо этого проводятся развлекательные мероприятия, спортивные соревнования, культурные программы и, конечно же, праздничные веселья. В этот день проводятся мастер-классы, на которых можно узнать, как правильно наливать пиво в разные емкости, как его лучше употреблять и чем закусывать. Огромную популярность имеют проводимые уроки, на которых каждый желающий научится определять качество пива лишь по его внешнему виду.
