Энергия пивных дрожжей

Как известно ещё со времен вавилонян, богов пива и пивных дрожжей, пивные дрожжи содержат почти все элементы, необходимые человеческому организму для правильного функционирования.
Происхождение и состав
Пивные дрожжи основаны на одноклеточных грибах (Saccharomyces cerevisiae), которые используются для пивоварения. Они отличаются от пекарских более высоким качеством, хотя многие часто путают их.
Неактивная форма пивных дрожжей является очень ценным ингредиентом, поскольку они поглощают витамины и питательные вещества из хмеля и ячменя – сырья, используемого в пивоварении.
Они содержат белки (52% на сухое вещество), что в 10 раз больше, чем в белой муке, 17 витаминов и 14 минералов, могут использоваться в качестве пищевой добавки и легко усваиваются организмом.
Также пивные дрожжи содержат нуклеиновую кислоту, которая играет решающую роль в создании новых клеток.
Благотворное влияние.
Белки, содержащиеся в пивных дрожжах, имеют большое значение для здоровья клеток организма. Они помогают росту и восстановлению тканей, мышц, костей, кожи и суставов. Играют важную роль в производстве ферментов и гормонов.
Пивные дрожжи – отличный источник хрома, который, являясь мощным антиоксидантом, освобождает организм от токсинов и свободных радикалов. Кроме того, этот минерал необходим для поддержания нормального уровня сахара в крови. Хром помогает организму более эффективно использовать инсулин для правильного метаболизма углеводов, белков и жиров. Поэтому пивные дрожжи полезны для профилактики и лечения диабета.
Другой минерал, который в изобилии содержится в дрожжах, является селен. Он используется организмом для получения антиоксидантных ферментов – ферменты, которые препятствуют повреждению клеток. Селен также необходим для оптимального функционирования иммунной системы и щитовидной железы. Он стимулирует антитела и помогает повысить рождаемость, особенно у мужчин, защищает организм от тяжелых металлов.
Пивные дрожжи содержат большинство витаминов группы В, за исключением витамина В12. Эти витамины играют важную роль во многих функциях организма, а именно в преобразовании жиров, белков и углеводов в энергию. Это также помогает нервной системе и желудочно-кишечному тракту работать должным образом. Витамины группы В эффективно поддерживают в здоровом состоянии кожу, глаза, волосы, ротовую полость и печень.
Исследования показали, что пивные дрожжи снижают уровень холестерина и тем самым снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Также они помогают в лечении бессонницы. Два из витаминов, содержащихся в дрожжах, B3 и B6 производят серотонин, который способствует спокойному сну.
Лечение болезней.
Пивные дрожжи с успехом используются при таких заболеваниях как энтерит, колит, понос, цирроз печени, сахарный диабет, фурункулез, угревая сыпь, себорея, рассеянный склероз.
Укрепления иммунную систему, они полезны людям, страдающим от рака, получающим лучевую и химиотерапию. Особенно хорошо помогают печени восстановиться после болезни или алкогольного отравления.
После приема дрожжей никаких побочных эффектов выявлено не было.
Но пивные дрожжи не рекомендуются людям с кандидозом или тем, кто страдают от остеопороза.
Регулярное употребление пивных дрожжей восстанавливает энергию организма и сохраняет тело молодым.
Они доступны нам в виде таблеток и рекомендуются курсом по 30 дней, с перерывами, по крайней мере, две недели. Некоторые источники рекомендуют применять дрожжи и детям, но, поскольку нет долгосрочных исследований, целесообразно не назначать их.