Расширенный поиск
Стоимость (USD)
 



Закон о настоящем пиве готовится к принятию в Госдуме

Это один из самых ранних документов, который устанавливает правила производства продуктов питания. Кстати, для всей Германии закон стал обязательным только в 1906 году. Любопытно, что сама страна не подписывала Конвенцию ЮНЕСКО о нематериальном культурном наследии. Так что организации еще придется добиваться разрешения немецких властей, чтобы включить Райнхайтсгебот – закон о чистоте – в список достояний.

Как же будет регулироваться процесс пивоварения в нашей стране. Об этом ведущие "Утра России" узнали у председателя подкомиссии Госдумы по рынку алкогольной продукции Виктора Звагельского.

Госдума готовит новый техрегламент по пивоваренной продукции, согласно которому натуральным пивом будет считаться напиток из хмеля, солода и воды. "Однако это не означает, что то пиво, где вместо солода или частично вместо него добавляются другие ингредиенты, не может быть нормальным продуктом. Может, только называться это должно уже не пивом, а напитком на основе пива", - разъяснил Звагельский.

Однако здесь есть нюансы, заметил он, связанные с тем, что когда мы говорим хмель, солод и вода, мы подразумеваем классические сорта пива, а не натуральные.

В мире существует масса сортов пива, например, японские, мексиканские, где добавляется вместо солода сок агавы, много сортов немецкого пива, сделанного на основе пшеницы. По словам Виктора Звагельского, все эти сорта будут прописаны в техрегламенте как отдельные рецептуры для того, чтобы это пиво было тоже натуральным.

"Если напиток попадает под конкретную рецептуру, он будет называться пивом. Все остальное будет просто напитком на основе пива. Мы выделяем таких рецептов не более 40 штук", - подчеркнул председатель подкомиссии Госдумы по рынку алкогольной продукции.

Вместе с тем, пока – в процедуре первого чтения – пиво приравнивается к алкогольной продукции. Поэтому все нюансы в законе и ограничения будут такие же, как по алкоголю, уточнил Звагельский.

По его оценке, техрегламент будет принят в ближайшие полтора месяца. "До конца весенней сессии в Госдуме мы его примем", - сказал депутат.
05.06.2011
Просмотров: 708

Разделы

Информация

Фото-объявления

Пивоохладитель,  пеногасители,  хомуты для монтожа пивного оборудования.Оборудование для уличной торговлиЧервоний Ель новинка від Уманьпивопродам пеногасители FAST BEER б\у идеальное состояниеПеногасители Pegas.Б/У и НОВОЕ пивное оборудование.  Продам.  палатки.  пивные ПВХПродам охладитель пива на в сортов 160 литров в час.Проточные пастеризаторы для пива,     вина,     соков,     кваса,     молокаАРЕНДА(пивной кейтеринг)       мобильной пивной установки с доставкой(Киев и область)

Пивные новости

HEINEKEN вместе с рестораторами готовит горячие обеды врачам в период пандемии

Российское подразделение международного концерна HEINEKEN выделяет средства ресторанам, которые своими силами помогают медицинским работникам бороться с коронавирусом очень простым и вкусным способом – горячим питанием на местах.
 

Врачам нужна поддержка: как HEINEKEN и рестораторы помогают бороться с коронавирусом

Российское подразделение международного концерна HEINEKEN совместно с сетью ресторанов «Своя компания» готовит 150 обедов в день для врачей Екатеринбурга.
 

HEINEKEN вместе с рестораторами готовит горячие обеды врачам в период пандемии

Российское подразделение международного концерна HEINEKEN поддерживает инициативу российских рестораторов и помогает обеспечить медиков горячими обедами. Акция распространилась по всей стране.
 

пивное ключ контура идеальном охладитель тандем холодильник установка тайфун кеги пивные пивные кеги краны калоны пивное Италия электронный холодильных замок

Всего 14868 объявлений
Сегодня ничего не было добавлено

 
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript