![Fuller's завоёвывает Беларусь](http://worldbeer.biz/upload/news/Fullers_zavoyovyvaet_belarus_498.jpeg)
Пиво английской компании Fuller's давно завоевало заслуженную популярность своим стабильным высоким качеством. На лондонской пивоварне Griffin Brewery, где варят это популярнейшее пиво выпускают 14 марок пива, из них 7 знаменитых элей.
В основной линейке пива Fuller's имеются два марки, удостоенные звания Champion Beer of Britain по версии английского CAMRA (Campaign for Real Ale - Движение за настоящий эль) —London Pride и ESB. Ни один из других английских производителей пива таким достижением похвастаться не может. Сейчас знаменитым британским пивом смогут насладится и жители Беларуси.
Поставщики знаменитого пива организовали для местных пивных блоггеров показательную дегустацию пива Fuller's. На пробу блоггерам было предоставлена линейка из семи элей Fuller's. Их впечатления от знакомство с прославленным пиво мы публикуем на нашем сайте.
London pride – пиво, относимое к разряду биттеров – элей, которые отличаются достаточно горьким вкусом и имеют оттенки цвета от тёмно-янтарного до золотистого. Марка London pride занимает 2/3 в общем объеме производства пивоварни Fuller's и активно реализуется через сеть пабов. По сути, это самое потребляемое пиво в линейке элей рассматриваемой британской пивоварни, а также наиболее потребляемый разливной биттер в Великобритании. Крепость 4.7 %.
Впечатления блогеров:
Внешний вид цвет теплый медовый, янтарный, приятный, мелкозернистая пена, пиво прозрачное.
Аромат приятный, луговых цветов, сладковатый с медовым оттенком, солодовый.
Вкус сбалансированный, горько-сладкий, хмелевой, во вкусе ощущается крепость, кому-то почудился ореховый вкус.
Послевкусие сухое, горьковатое, терпкое, немного вяжет, солодовое.
ESB (Extra special bitter) – марка пива Fuller's, имеющий самое большое количество наград в линейке элей, поэтому также носит название Champion Ale. Своей популярностью породило множество клонов у североамериканских мини-пивоваров. В США признано отдельным пивным стилем. Крепость 5.9 %.
Впечатления блогеров:
Внешний вид по цвету почти как виски, темный янтарь, прозрачный.
Аромат цветочный, медовый, свежих трав, сладковатый, немного винный, кто-то ощутил и ваниль.
Вкус мягкий, солодовый, больше сладости, чем у London pride, сладковатый.
Послевкусие обволакивающее, суховатое, неплохо выражен хмель, ''горьковато, как после горчичного меда''.
"1845" – юбилейная марка, сваренная в 1995 году к 150-летнию пивоварни Fuller's, особенность этого пива состоит в том, что оно дозревает в бутылке и близко по своим характеристикам к историческому пивному стилю ''burton ale''. Крепость 6.3%.
Впечатления блогеров:
Внешний вид насыщенного цвета меда, коньяка, пена мелкозернистая, есть небольшая мутноватость.
Аромат свежий, медово-цветочный, запах дубовой коры.
Вкус солодовое, чуть меда, хмелевая горечь. Блоггеры отыскали также и карамель, и ириски, и коньячные тона.
Послевкусие плотное, приятное, постепенно раскрывается и нарастает горчинка.
Organic Honey Dew – относится к категории органического пива, то есть приготовленного из сырья (ячменного солода и хмеля), выращенного без использования пестицидов. О принадлежности марки к органическому пиву свидетельствует особая маркировка на контр-этикетке. По своему типу это пиво относится к golden ale – золотым элям. В пиво Organic Honey Dew при приготовлении добавляется мед. Самое продаваемое органическое пиво в Великобритании. Крепость 5.0%.
Впечатления блогеров:
Внешний вид золотистое, прозрачное пиво, очень светлый чистый цвет.
Аромат выраженный медовый, хмель, травы.
Вкус медовый, освежающее, приятное, питкое, неплотное пиво, мягкое и сладковатое,
Послевкусие цветочное, легкое, сладковатое, простоватое, акация, спокойное, кто-то ощутил горчинку и привкус акации.
Discovery – марка появилась в линейке в 2005 году для привлечения аудитории, предпочитающей лагеры и золотистые эли. По сути - обычный золотой эль с небольшим ''НО'' – в его составе присутствует небольшое количество пшеничного солода. Крепость 4.5%.
Впечатления блогеров:
Внешний вид золотой цвет, светлый, янтарный.
Аромат цветочные и фруктовые нотки, мускатный, винный.
Вкус чуть винный, пиво легкое солодовое, пустоватое, легко охмеленное, есть кислинка.
Послевкусие горьковатое, но в целом нейтральное, не ярко выраженное.
Об IPA – Indian Pale Ale – вы можете прочесть немало историй и легенд. В 19 веке такое пиво широко экспортировалось в главную британскую колонию того времени – Индию. Считается, что во время путешествия, дважды проходя через экватор, IPA созревало в полтора раза быстрее, нежели сохраняясь в лондонских подвалах. Неповторимости этого сорта, производившегося в старину в основном в Бёртоне-на-Тренте, способствовал особый состав воды, богатый минералами. Чтобы добиться такого же вкуса лондонским пивоварам пришлось создать процесс бёртонизации – насыщении воды минералами путём добавления гипса. По сути IPA - это более крепкий, чем обычный биттер, сорт, в котором действительно высокое содержание хмеля. Данная марка от Fuller’s также как и 1845 дозревает в бутылке. Крепость 5.3%.
Впечатления блогеров:
Внешний вид светлый, теплая охра, золотисто янтарный.
Аромат пряный, хмелевой, солодовый с оттенком цветов.
Вкус насыщенный, плотный, вяжущая хмелевая горечь, чувствуется градус.
Послевкусие сухая, яркая быстро раскрывающаяся горчинка.
London Porter – один из самых знаменитых портеров в мире, воспроизведен по рецептуре пивоварни Fuller’s начала 20 века. Впервые выпущен пивоварней Fuller's в 1996 году на волне возрождения британских портеров, в его составе – смесь из коричневого, карамельного и шоколадного солода. Крепость 5.4%.
Впечатления блогеров:
Внешний вид насыщенный густой темный цвет, напомнил кока-колу.
Аромат густой, кофейно-мускатный, ягодно-винный, один из блогеров поэтично охарактеризовал аромат, как ''симфонию из карамели, кофе и шоколада''.
Вкус сладковатый, кофейно-шоколадный, карамель, ириска, жженый сахар.
Послевкусие богатое, кофейное, жженое, чуть горьковатое от хмеля.
Израильские любители пива давно знакомы с шедеврами пивоварни Fuller's. Это чудесное пиво можно купить в специализированных магазинах или насладиться им на пивных фестивалях. Может мы доживём и до того времени, когда оно появится и на полках супермаркетов...