Пиво со вкусом торта «Прага»

Известный в нашей стране торт «Прага» является адаптацией известного в мире австрийского торта «Sacher» («Захер»), чей вкус не оставляет равнодушными многих любителей сладкого. Вот этим десертом и вдохновились пивовары недавно образованной в испанском городке Сесма мини-пивоварни «Sesma Brewing», которые выпустили ограниченную серию пива марки «Sacher Torte».

Пиво новой марки получилось крепким (10%), насыщенного темного цвета. Как и в случае с тортом, при приготовлении этого пива применялись такие необычные ингредиенты, как: ликер Kirch, абрикосовый джем, какао и ванилин. На вкус это пиво получилось насыщенным, с высокой, стойкой и плотной пеной шоколадного оттенка. Аромат пива отличается нотками темного шоколада, бисквита, обжаренного кофе и пикантностью ликера.

Пивоварня «Sesma Brewing» была образована совсем недавно, в 2012 году. При этом пивовары заканчивают строительство собственного производства в своем городе Сесма, а до его открытия пользуются производственными возможностями пивоварни Mateo & Bernabé в городе Риоха. Для продукции пивоварни «Sesma Brewing» характерно использование виноградного сусла, что понятно, ведь пивовары находятся в регионе с богатой историей виноделия.