В производство живого пива вложено 60000 латов

Пивоварня Cēsu alus инвестировала 60 000 латов в внедрение и производство нефильтрованного пива Cēsu Nefiltrētais, сообщила порталу DELFI руководитель отдела общественных отношений предприятия Агита Балтбарде.
По ее словам, Cēsu Nefiltrētais — пиво, которое в процессе производства не проходило пастеризацию и фильтрацию, то есть, оно не очищается от пивных дрожжей.
Кстати, уже в 2010 году пиво Cēsu Nefiltrētais продавалось в разливном виде, поэтому его можно было попробовать только в кафе и ресторанах, а также во время выездной торговли.
“В марте этого года начат выпуск Cēsu Nefiltrētais в пол-литровых стеклянных бутылках, это пиво уже неделю можно купить в магазинах Латвии”, — замечает председатель правления Cēsu alus Эва Сиетинсоне-Затлере.
По ее словам, Cēsu Nefiltrētais — первое живое пиво в стеклянной бутылке.