Совет по Исследованию Здоровья и Пива Мексики провел конкурс и выбрал две команды ученых, которым и были выделены гранты по 1 млн мексиканских песо (около 3,5 млн рублей) на продолжение исследования их научных тем, посвященных изучению воздействия употребления пива. При этом тематика конкурса была обширной, а глава Совета Хуан Рамон Де-ла-Фуэнте смог выбрать самые интересные из представленных, дав экономическую возможность ускорить и расширить исследования.
Первая из победивших команд ученых из Исследовательского центра Национального политехнического института представила проект по изучению действия пива на
старение и
продолжительность жизни клеток. Возглавляет исследование Александр Де-Луна, он планирует провести параллель в исследовании с продолжительностью жизни населения в зависимости от меры употребления пива. В основу исследования положены данные о свойствах пива снижать вероятность развития сердечнососудистых заболеваний, остеопороза и некоторых типов рака путем подавления клеточного роста. Известно, что полифенолы ячменя и хмеля обладают антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами.
Вторая группа ученых из Национального института медицинских наук и питания, руководит ими доктор Рикардо Масиас. Их исследование посвящено многофакторному влиянию питания, физических нагрузок и употребления антиалкогольного пива на состояние пациентов, страдающих
циррозом печени и
повышенным артериальным давлением. Цирроз печени стоит на пятом месте среди причин смерти в Мексике, в основном эта причина касается людей среднего возраста (25-55 лет).
Остается надеяться, что полученные учеными суммы позволят им быстро и качественно изучить свои темы и представить результаты всем интересующимся.
