Новое тёмное пиво «
Stara Pivnice Cerne» сварено на
ОАО «
Криница» совместно и под контролем чешского пивовара
Мартина Слабы, руководителя технологического отдела института «
Research Institute of Brewing and Malting» из Праги.
Следует отметить, что рождение данного продукта - это второй опыт сотрудничества между компанией «
Криница» и чешским Научно-исследовательским институтом пивоварения и соложения. Разработка рецептуры и постановка варки светлого сорта «
Stara Pivnice Svetle» также прошла под руководством Мартина.
«
Stara Pivnice Cerne» — это тёмный сорт пива, сваренный по классической чешской технологии с использованием настоящего жатецкого хмеля, карамельного и жжёного чешского солода. Вкусовые особенности данного сорта – это уникальный привкус холодного кофе и характерный кофейный аромат.
Пиво «
Stara Pivnice Cerne» содержит 4% алкоголя и имеет плотность 11,4%. Выпуск данного сорта пива планируется в стеклянной бутылке ёмкостью 0,5 л и ПЭТ-упаковке емк. 1 л.