На 24-ом, одном из самых престижном в мире, конкурсе пива - Пивная печать 2014 в Таборе будут представлены не менее 133 пивоваренных завода (в 2013 году - 128 пивоварен) и около 700 образцов пива (в прошлом году - примерно 550). Мероприятие пройдет с 10 по 15 февраля. Претенденты будут соревноваться в 24 категориях. Кроме пивоваренных заводов и мини-пивоварен из Чехии, традиционно примут участие пивоварни из Словакии, Германии, Бельгии, Австрии, Нидерландов, России, а также Ирландии, Шотландии, Норвегии, Японии, Венгрии, Армении.
Профессиональный дегустационный конкурс начнется уже 10 февраля и завершится 14 февраля, а для обычных посетителей праздник пива начнется в среду - 12 февраля в 16:00. Гостям мероприятия будет доступно по крайней мере 130 различных видов пива. Дополнением к пиву послужат разнообразные гастрономические блюда, разнообразные развлекательные конкурсы и музыкальная программа.
В рамках пивных празднеств этого года пройдёт лекция «Хлеб и пиво в вопросах и ответах», которую подготовила для образовательных учреждений и широкой публики пражская Высшая школа химических технологий. Доктора Марцела Слукова и Яромир Фиала объяснят, например, что общего у пива и хлеба, каковы различия между дрожжевым и нефильтрованным пивом и действительно ли в чёрном и сером хлебе больше пользы. Лекция об обычном и «жидком» хлебе состоится 12 февраля в 10 часов в лекционном зале средней и языковой школы в г. Табор (ул. Быдлинского). Вход свободный.
Профессиональная слепая дегустация пива строго анонимна и наделена официальными гарантиями со стороны авторитетных экспертов. Сама дегустация пройдет в конференц-зале Южночешского университета в Таборе, где помимо специалистов пивоваренных компаний, пиво будут дегустировать представители Высшей химико-технологической школы, Профессионального училища пищевых технологий из Праги и Профессионального училища экологии и пищевой промышленности из Весели-над-Лужници. В качестве независимых дегустаторов в конкурсе примут участие технологи пивного производства из некоторых стран и др.
Билеты на 24-ые Славности пива в Таборе начнутся продаваться с 20 Января 2014 года в туристическом информационном центре города в районе площади Яна Жижки рядом с Ратушей. Цены такие же, как в 2013 году, на среду и субботу - 120 крон, на четверг и пятницу - 140 крон.
Церемония закрытия и вручения Пивных печатей победителям дегустационного конкурса состоится в субботу 15 февраля в 18:00 в конгресс холле отеля Пальцат.
http://www.worldbeer.org
