Пиво — слабоалкогольный напиток, который производят способом спиртового брожения солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля.
В пиве содержатся углеводы, белки, витамины:B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6 (пиридоксин), H (биотин), никотиновая кислота, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, а также калий, фосфор, сера, магний, кальций, кремний.
Умеренное употребление пива полезна для нашего организма:
— уменьшает токсический эффект алюминия (выводит из организма соли алюминия).
— у пива более низкая калорийность (42 ккал/100г), чем у яблочного сока, фруктовых напитков, в которые добавляется сахар.
— на основе пива создано несколько диет.
— оно обладает диуретическим действием.
— пиво расширяет кровеносные сосуды.
— с помощью нефильтрованного пива можно лечить ряд заболеваний, в том числе: дискинезию желчных путей, хронические холециститы, нефриты и пиелонефриты, варикозное расширение вен, циститы, атеросклероз, сахарный диабет и даже ожирения.
Но, как доказали ученые мужи, пиво полезно не только для принятия во внутрь, но его с успехом можно применять и «снаружи».
Пиво прекрасно омолаживает, очищает и тонизирует кожу. Лечебные ванны из пива омолаживают и делают кожу эластичной. 15-20 минутные ванны способствуют поднятию тонуса, омоложению клеток, регулируют потоотделение, стабилизируют обменные процессы. На 200 литров воды добавляют четыре литра светлого «живого» пива. Пивные ванны нужно принимать ежедневно в течение десяти дней, но с другими лечебными ваннами их смешивать нельзя.
Израильские ученые, проведя ряд экспериментов в течении длительного времени, пришли к выводу, что выбор между кофе и пивом не только просто влияет на настроение, но является существенным фактором для выживания и продления жизни. Они выяснили, что кофеин укорачивает, а пиво удлиняет теломеры — концевые участки хромосом, выполняющие защитные функции и ответственные за долгую и здоровую жизнь. Такое открытие в дальнейшем может привести ученых к новым способам профилактики и лечения болезней.
Пивные дрожжи советуют принимать во внутрь при различных инфекционных заболеваниях, фурункулезе, сахарном диабете, угревой сыпи, заболеваниях кожи.
Острые респираторные заболевания также лечат с помощью пива. К кружке подогретого напитка добавляют ложку меда или смесь — яйцо, немного гвоздики и корицы.
Вред пиваЧрезмерное употребление пива может привести к алкоголизму!
Также хмельной продукт полезен не всем. Его не желательно употреблять при камнях в мочевом и желчном пузырях, панкреатитах, циррозе, подагре, аритмии.
Диуретическое действие пива может иметь и обратную сторону: чрезмерное обезвоживание организма.
