В ресторанах Козырная карта больше не будут продавать пиво Оболонь. Крупнейшая в Украине ресторанная сеть (более 100 заведений, включая Мураками, Козачок, Казбек, Авто-гриль Мисливець и другие) подписала эксклюзивный контракт с САН ИнБев Украина - производителем Черниговского, Staropramen, Stella Artois, Bud, рассказали ЛІГАБізнесІнформ в пресс-службе САН ИнБев.
Контракт с САН ИнБев сроком на два года сеть заключила в начале месяца. По словам PR-директора Козырной карты Лилии Загребельной, за этот период компания поставит сети около 500 тыс. л пива разных сортов.
В компании утверждают, что главным критерием выбора нового поставщика стал вкус его пива. "Мы провели ряд пивных дегустаций в ресторанах, приняли во внимание и прислушались к пожеланиям наших гостей и мнениям пивных сомелье заведений",- говорит гендиректор Козырной карты Александр Косарь. По его словам, сеть учитывала также опыт работы, надежность, репутацию и систему производства и контроля нового поставщика.
Впрочем, участники рынка основными называют другие критерии. "Обычно сетевые рестораны выбирают партнера исходя из его условий поставок",- отмечает заммаркетингового директора компании Оболонь Максим Кушнир. В самой Козырной карте при заключении предыдущего контракта также признавали, что выбирали поставщика исходя из финансовой выгоды.
До сих пор Козырная карта сотрудничала с Оболонью, которая поставляла в заведения пиво Оболонь Премиум, Carling и Zlata Praha. Поскольку Оболонь не занимается импортом пива, у сети был договор еще и с импортером - Глобал Истерн Менеджмент Украина, который поставлял пиво Warsteiner, Erdinger, O`Hara`s Irish Stout и Hofbrau Dunkel. Контракт с этой компанией тоже истек. САН ИнБев сам импортирует пиво (марки Hoegaarden, Leffe, Franziskaner и др.), поэтому в этот раз сеть обойдется одним контрактом.
Эксперты считают, что смена поставщика - закономерный шаг для Козырной карты. "Когда был подписан контракт с Оболонью, рынок недоумевал - ведь в портфеле этого производителя в основном массовые бренды, а большинство ресторанов сети - в премиальном сегменте",- отмечает руководитель одной из пивоваренных компаний.
С другой стороны, в Козырной карте нет пивных заведений, поэтому широкий ассортимент этого напитка для сети не принципиален, признает собеседник ЛІГАБізнесІнформ. Единственный пивной ресторан - Шато - сеть развивает в партнерстве с Carlsberg Ukraine.
Зачастую подобный контракт оказывается убыточным для пивоваров, поскольку, заходя в сеть на условиях эксклюзивности, они платят фиксированную сумму за маркетинговую поддержку. Исходя из размера сети, эта сумма может составлять до 5 млн грн в год, считает руководитель отдела продаж в HoReCa одной из крупнейших компаний. В Оболони условия своего бывшего контракта не раскрывают, отмечая лишь, что это был имиджевый, а не финансовый проект.
Контракт с Козырной картой поможет САН ИнБев Украина расширить представленность в точках продажи, говорит директор компании по правовым вопросам и корпоративным отношениям Денис Хренов. Кроме того, компания увеличит отрыв от конкурентов в сегменте HoReCa - по внутренним данным одной из крупнейших пивоваренных компаний, доля САН ИнБев в этом сегменте составляет 33%. Вторая позиция - у Оболони (26%), третья - у Carlsberg Ukraine (19%).
Оболонь же решила делать ставку на более экономичный сегмент HoReCa - рестораны быстрого питания, в которых объемы потребления пива гораздо выше, говорит Максим Кушнир. Компания уже договорилась о партнерстве с сетями Катюша и Solo Pizza. "Кроме того, ищем имиджевую сеть на замену Козырной карте. Уже ведем переговоры",- сообщил Кушнир.
