"День пивовара 2013" - награждение победителей

15 июня 2013 года в Санкт-Петербурге были объявлены имена победителей и лауреатов третьего дегустационного конкурса «День пивовара».  Организатор проекта: сообщество «Пивной культ» (www.beercult.ru). Партнеры проекта: Союз российских пивоваров, пивоваренная компания «Балтика», НИУ ИТМОИнститут холода и биотехнологий.

В этот день участники конкурса, представители пивоваренного сообщества, члены дегустационной комиссии, представители СМИ и партнеры проекта собрались, чтобы узнать, кто в 2013 году создал лучшее пиво, которое по достоинству смогли оценить профессионалы пивоваренной отрасли. Участники конкурса продемонстрировали свое мастерство в приготовлении как классических европейских сортов, так и экспериментально-новаторских с «нетрадиционными» ингредиентами.

 Исаак Шепс, Председатель Союза российских пивоваров, Президент пивоваренной компании «Балтика»: «Благодаря таким конкурсам, как «День пивовара», все профессиональное сообщество не перестает удивляться  разнообразию сортов, ежедневно  появляющихся в России и мире. Мы гордимся нашими достижениями, ведь каждый пивовар – это творец особого уникального произведения».

 Юрий Катунин, руководитель конкурса «День пивовара», председатель дегустационной комиссии: «Конкурс собрал вокруг себя самых передовых, самых прогрессивных пивоваров, не стоящих на месте, находящихся в постоянном поиске, не боящихся экспериментировать. И поэтому проигравших в нашем конкурсе не было и никогда не будет. Хотелось бы также выразить особую признательность всем тем, кто смог приехать на финальную церемонию награждения победителей. Огромное спасибо всем дегустаторам и помощникам»!

 Цель конкурса – создание единой  площадки для профессионального обмена опытом, достижениями и рецептами. В конкурсе приняли участие более 150 образцов пива, созданных  40 пивоварнями России и стран СНГ. Все присланные на конкурс образцы были распределены по шести  номинациям - «1516», «Анти-1516», «Белая ночь», «Темная ночьПивной Нуар», «Единица горечи», «Тройная крепость», – и оценивались представителями дегустационной комиссии в течение двух дней по олимпийской системе, применяемой на международных пивных конкурсах в Европе.  

 Дегустационный конкурс не преследует цели получения прибыли, либо иного дохода. Участие в конкурсе добровольное и бесплатное.

 Подать заявку на участие в конкурсе «День пивовара» смог  представитель любой малой, средней или домашней пивоварни России и стран СНГ, зарегистрировавшись на сайте сообщества «Пивной культ» и прислав образец продукции организаторам  конкурса.

Имена победителей дегустационного конкурса «День пивовара – 2013»:

 Категория «1516»
 1 место – «Too Tasty for You, Lager Boy?» - «π»
 2 место – «КОРС Светлое» - Пивоварня «КОРС»
 3 место – «Пиворама Светлое» - ООО «Премиум Пивоварни Петербурга»

 Категория «Анти-1516»
 1 место – «Weizenfeld Kirsch» - ООО «Василеостровская пивоварня»
 2 место – «Prokhoroff Herbal Oatmeal Stout» - Прохоров Фёдор Александрович
 3 место – «Peach Island» - BiberBräu

 Категория «Тройная крепость»
 1 место – «Барли Вайн» – Трегубов Иван Вячеславович
 2 место –  «Double Trouble Barley» - ООО «Пивоварня Новорижская»
 3 место – «Warm Twilight» – GeistBräu Home Brewery

 Категория «Белая ночь»
 1 место – «Prokhoroff Hefeweizen 3» - Прохоров Фёдор Александрович
 2 место –  «Jaws Пшеничное» - Пивоварня «Jaws»
 3 место – «Kellers Weizen» - Пивоварня «Kellers»

 Категория «Тёмная ночь»
 1 место – «Black Mamba Imperial Stout» - ООО «Пивоварня Новорижская»
 2 место – «Great Baltic Adventure Russian Imperial Stout» -
 ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»
 3 место – «Raskolnikov Imperial Stout» - ООО «Василеостровская пивоварня»

 Категория «Единица горечи»
 1 место – «HopusPocus» - Rock-n-Roll Home Brewery
 2 место –  «Discovery of America» - BiberBräu
 3 место – «New Life» - GeistBräu Home Brewery

 Специальным призом от компании «Балтика» – поездкой на Олимпийские Игры в Сочи 2014 награжден Александр Голубков (пивоварня BiberBräu) – в номинации «Стремление к совершенству». Напомним, что компания «Балтика»   – официальный  поставщик XXII Олимпийских зимних игр в категории «Пиво».

 Победители конкурса «День Пивовара-2013», занявшие первые места,  отправятся в поездку в Данию на завод Carlsberg, с посещением исследовательского центра и музея компании для знакомства с передовыми в мире техниками производства пива.